将土豆均匀地铺在砂锅里。将腰果和一半的水搅拌至顺滑，然后加入剩余的水和调味料，搅拌均匀。将土豆淋在土豆上，盖上铝箔，在170摄氏度下烘烤1小时。取下铝箔，撒上辣椒粉，放回烤箱，不要盖盖子，烤至表面焦黄即可。
用椰奶炒洋葱和大蒜，加入孜然。将咖喱粉与4汤匙冷水混合，加入混合物中。煮至浓稠。加入土豆，搅拌至裹上咖喱。加入沸水，煮至土豆几乎煮熟。加入沥干的鹰嘴豆，煮至水沸腾，混合物变软浓稠。根据口味加盐。佐以米饭享用。
在锅中加热 ½ 杯水，加入洋葱煮至变软。加水和调味料煮沸。拌入燕麦和坚果，关火。冷却约 5 分钟。在抹有少许油的烤盘上将汉堡包做成饼，用圆形 ¼ 杯量杯或冰淇淋勺制作均匀的饼，每做完一个汉堡包后将量杯浸入水中以防止粘连。用湿手指或量杯背面将汉堡包压平。在 300 华氏度下烘烤 30 分钟，翻面再烤 10 分钟。适合夹在三明治里或配肉汁。也可以将它们做成“肉丸”球，然后添加到意大利面酱中。变化：对于早餐香肠，添加 1½ 吨鼠尾草。
将腰果和水放入搅拌机，搅拌至顺滑。加入剩余食材，搅拌均匀。根据个人喜好调整调味料。根据需要加水或豆浆，直至达到理想浓稠度（酱汁在烹煮过程中会变稠）。在平底锅中用中火煮至起泡。拌入全麦意面即可享用。
将腰果和芝麻放入1杯水中搅拌至顺滑，然后加入剩余材料，再次搅拌。倒入平底锅，煮沸。不断搅拌至浓稠。这道菜适合搭配土豆泥、面包或汉堡。
将鹰嘴豆和半杯水搅拌至顺滑。加入剩余的水、坚果和葵花籽，搅拌至细腻。加入洋葱，稍微搅拌。倒入搅拌碗中。加入剩余材料并搅拌均匀。静置几分钟。压入喷过油的面包盘中，在 350 华氏度下烘烤 45-60 分钟。放凉。取出并切片（如果需要）。佐以肉汁或番茄酱（见以下食谱）。也可以做成馅饼，这样可以缩短烘烤时间。这是一个用途非常广泛的食谱。您可以使用浸泡过的大豆代替鹰嘴豆或任何其他豆类。您也可以使用煮熟的豆子。不同的豆子味道会略有不同，但都很美味。您可以改变坚果和种子的数量或种类。您可以使用面包屑代替米饭。根据自己的口味改变调味料。
用2汤匙水炒洋葱、芹菜和辣椒。将除最后四种材料外的所有材料放入搅拌机，搅拌至顺滑。将搅拌好的食材倒入锅中，加入鹰嘴豆、胡萝卜和豌豆。煮沸后，小火慢炖10分钟至浓稠。根据口味调整盐和调味料的用量。如有使用杏仁片，可加入杏仁片。佐以糙米食用。搭配：也适用于全麦意面、吐司或烤土豆。
将除坚果和燕麦以外的所有材料搅拌至顺滑。加入核桃，搅拌 10 秒钟（如果您已经在使用核桃块或核桃碎，则省略此步骤）。倒入搅拌碗，加入燕麦。静置几分钟以吸收水分，然后将 ¼ 杯量滴在轻轻喷洒了油的烤盘上。用勺子或杯底按压，直到达到所需大小。在 <%=Html.Temperature_Farenheit(350) %> 温度下烘烤 20 分钟，然后翻面再烤 10-15 分钟。佐以肉汁、用于三明治，或弄碎用作“鸡肉沙拉”中的鸡肉。这只是一个基本食谱，您可以发挥创意！您可以使用浸泡过的鹰嘴豆或浸泡过的大豆，也可以使用任何您喜欢的坚果。您还可以添加芝麻、葵花籽或亚麻籽。如果你有剩饭，也可以拌进去！调味料可以根据你的口味调整，只要保证健康就行！
将所有材料与一杯水混合搅拌至顺滑，然后再加两杯水再次搅拌。倒入平底锅。用剩下的一杯水冲洗搅拌机，然后倒入平底锅。不断搅拌，直至起泡变稠。这只是一个基本的肉汁配方。如果您有健康的牛肉或鸡肉调味料替代品，可以添加一些来提升风味。您可以少用坚果，并添加煮熟的全谷物来降低脂肪含量。您也可以用生洋葱或大蒜代替粉末。如果您想要颜色更深，试着在煎锅中将一些面粉炒至褐色，然后用它来代替玉米淀粉使肉汁变稠。根据您的喜好调整调味料。尽情发挥，直到适合您的口味。
用柠檬汁炒洋葱，根据需要加水，直至洋葱变软变清澈。加入红枣和调味料，搅拌均匀，必要时加少许水软化红枣。加入碎番茄，小火慢炖10-15分钟。佐以杏仁米饼享用。如果喜欢口感更浓郁的口味，也可以使用番茄丁或切碎的新鲜番茄。
将所有材料与一半的水混合，直至混合物变得顺滑浓稠。然后加入剩余的水。（如果您保留了一些水，可以在倒出酱汁后用它冲洗搅拌机，这样就不会浪费。）将酱汁倒入锅中煮沸。慢炖，并经常搅拌直至浓稠。选择椰奶时要小心。我发现有时它们的味道差别很大。您需要一种口感甜美，没有一丝浓烈或苦涩的椰奶。倒入椰奶之前一定要尝一下，否则可能会破坏酱汁。如果您有优质的甜椰奶，那么您可能可以不加蜂蜜。您可以根据自己的喜好添加其他调味料或香草，但我就喜欢它原汁原味的样子！这是我最喜欢的阿尔弗雷多食谱，也是最简单的！用它做出来的奶油淋在豌豆或胡萝卜上也很美味。
用柠檬汁炒洋葱，根据需要加水，直至洋葱变软变清澈。加入红枣和调味料，搅拌均匀，必要时加少许水软化红枣。加入碎番茄，小火慢炖10-15分钟。佐以杏仁米饼享用。如果喜欢口感更浓郁的口味，也可以使用番茄丁或切碎的新鲜番茄。
将所有材料搅拌至顺滑，然后倒入中等大小的碗中。加入3.5-4杯活性小麦面筋，揉至完全混合，面筋应柔软有弹性，但不粘手。将面筋擀成约11×17英寸的长方形，放在两片保鲜膜之间，厚度约为⅓-½英寸。*这是一种无盐调味料，含有大蒜、芹菜、洋葱、百里香和孜然。
将面包块放入大搅拌碗中，加入调味料并搅拌均匀。将洋葱和芹菜放入一杯水中，在炉子上或微波炉中加热 2-4 分钟。将腰果和剩余的一杯水放入搅拌机中，搅拌至顺滑。将洋葱和芹菜放入搅拌机中，脉冲 15 秒。（如果您喜欢在调料中加入大块洋葱和芹菜，可以省略此步骤。）将搅拌机混合物加入面包块中，搅拌至面包均匀湿润。如果面包仍然干燥，则添加更多水。将调料倒在擀好的面筋上，均匀地向下按压至所有边缘。卷起来放在烤盘上，接缝面朝下。用铝箔覆盖，在 350 华氏度下烘烤 1-1 ½ 小时。切成 ¾-1 英寸的薄片，配上肉汁即可。
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