
सेब मफिन
- 2 कप कटा हुआ सेब
- 3 कप क्विक ओट्स
- ⅓ कप सेब की चटनी या मसला हुआ केला या मसला हुआ आम
- 1 टी वेनिला
- ½ टीस्पून नमक
- ½ -1 कप किशमिश
- ½ कप कटे हुए खजूर
- 1 टी गुड़
- ½ कप कटे हुए अखरोट या पेकान
- ½ छोटा चम्मच धनिया
- ¼ टन सौंफ
सबको मिलाएँ और लगभग 5 मिनट तक जमने दें। चम्मच से मफिन पैन में डालें और हल्के से दबाएँ। 350°F पर 45 मिनट तक बेक करें। ये नम मफिन हैं, केक जैसे उभरे हुए मफिन नहीं, लेकिन ये स्वादिष्ट हैं!