Grains

Popcorn collant

• ½ tasse de maïs soufflé
• 1 à 2 cuillères à soupe de miel
• ¼-½ c. à thé de sel
• ½ cuillère à café de coriandre moulue, de cardamome ou d'anis

Faire éclater le maïs dans un éclateur à air chaud ou un bol à popcorn au micro-ondes. Verser dans un grand bol. Dans un petit bol allant au micro-ondes, mettre le reste des ingrédients. Chauffer 5 à 10 secondes pour faire couler le miel. Bien mélanger et verser le popcorn en filet, en remuant souvent pour une répartition uniforme. Le popcorn sera collant, d'où son nom ! Mes enfants l'adorent, cependant. Cependant, pour éviter les résidus collants, étalez le popcorn sur deux plaques à pâtisserie et placez-le au four à basse température, comme pour faire du popcorn au caramel.