Mélanger tous les ingrédients. Ajouter de l'eau à la cuillère à soupe si nécessaire, jusqu'à ce que la pâte soit suffisamment humide pour bien se tenir. Déposer la pâte sur une plaque à biscuits graissée à la cuillère à soupe ronde. Cuire au four à 170 °C pendant 20 minutes. Vous pouvez utiliser du sucre de canne à la place du miel si nécessaire. Ajouter simplement 60 à 80 ml d'eau.
Mixez les cacahuètes et la farine au robot culinaire ou au mixeur jusqu'à obtenir une consistance grossière. Versez dans un bol et salez. Mélangez bien. Ajoutez le miel et la vanille. Déposez la préparation sur une plaque à biscuits graissée et appuyez dessus à la fourchette. Enfournez à 175 °C pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Pour une préparation sans miel, utilisez 60 à 180 ml de sucre de canne. Ajoutez 60 à 120 ml d'eau au besoin pour obtenir la consistance souhaitée : les pâtes doivent coller ensemble sans être trop humides ni gluantes.
Mixez les noix de cajou et 1/2 tasse d'eau jusqu'à obtenir une consistance lisse, puis ajoutez le reste des ingrédients. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez dans le fond de tarte non cuit. Enfournez à 175 °C pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la pâte soit prise. Couvrez les bords de la croûte de papier aluminium pour éviter qu'elle ne brûle.
Couper les pommes en morceaux ou les râper. Cuire avec l'eau, les raisins secs et la vanille jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Dans une casserole séparée, porter à ébullition le jus de pomme et d'ananas. Ajouter la fécule de maïs mélangée à 60 ml d'eau froide ou de jus et remuer jusqu'à épaississement pour obtenir une sauce. Verser suffisamment de sauce au fond du plat de cuisson pour recouvrir. Garnir les wraps du mélange de pommes cuites, rouler (comme des enchiladas) et placer dans le plat de cuisson. Verser le reste de sauce par-dessus. Cuire au four à 175 °C pendant 30 minutes. Déguster chaud ou froid au petit-déjeuner ou en dessert. Délicieux avec un filet de crème de riz (voir recette ci-dessous).
Bien mélanger tous les ingrédients pendant environ 5 minutes. Ajouter l'eau, 250 ml à la fois, en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajouter 190 à 220 ml d'eau et ajuster au goût.
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien humides. Déposer sur une plaque à pâtisserie légèrement vaporisée à l'aide d'une cuillère à soupe bombée ou d'une cuillère à glace. Cuire au four à 175 °C pendant 20 à 30 minutes. Ces biscuits constituent une délicieuse gourmandise pour un dîner léger, il suffit d'omettre les noix.
Mettre la noix de coco, les amandes, les flocons d'avoine et le sel dans un robot culinaire. Mixer pendant environ 30 secondes. Ajouter les dattes et mixer jusqu'à ce qu'elles soient bien lisses, puis ajouter 2 à 3 cuillères à soupe d'eau pendant que le robot tourne jusqu'à ce que le mélange commence à se lier. Tester avec les doigts. Le mélange doit se lier légèrement lorsqu'on appuie dessus, mais il ne faut pas qu'il devienne humide et pâteux. Presser dans un moule à tarte légèrement vaporisé, en le façonnant avec les doigts. Cuire au four à 190 °C pendant environ 10 minutes.
Versez le jus de pomme dans une petite casserole et portez à ébullition. Mélangez la fécule de maïs avec le jus d'ananas et ajoutez-le à la casserole en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit clair et épais. Versez sur la mangue et mélangez bien, puis disposez le mélange dans la pâte à tarte précuite.
Mettre les ingrédients secs dans un robot culinaire et mixer finement. Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir une consistance humide et friable. Étaler le crumble sur une plaque à biscuits et cuire au four à 150 °C jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant souvent. Étaler uniformément le crumble sur les mangues et appuyer légèrement. Placer au réfrigérateur pour refroidir. Délicieux servi avec de la crème de riz.
Mixez les dattes avec le lait jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien. Versez dans un plat à gratin et enfournez à 175 °C pendant 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit pris. Vous pouvez également réaliser une excellente tarte ; il suffit de réduire la quantité de potiron de 60 à 120 ml, selon la taille de votre moule.
Mixez les noix au robot jusqu'à obtenir une consistance fine. Ajoutez les dattes et mixez à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les flocons d'avoine et la poudre de caroube et mixez à nouveau. Une fois le mélange homogène, ajoutez la vanille et le jus d'orange sans cesser de mixer. Le mélange doit se coller entre les doigts. Ajoutez du jus si nécessaire. Pressez le mélange au fond du moule à cheesecake et sur les côtés.
Mixer les noix jusqu'à obtenir du beurre, ajouter la caroube, la noix de coco et les flocons d'avoine, puis mixer à nouveau. Dans une tasse à mesurer de 500 ml, placer les dattes et recouvrir de jus d'orange. Chauffer au micro-ondes ou dans une petite casserole pour les ramollir, puis mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajouter le beurre de dattes au robot culinaire et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène. Étaler sur la croûte. Garnir de noix de coco. Congeler. Retirer du congélateur 5 à 10 minutes avant de servir.
Au robot, broyer finement les amandes, puis ajouter les dattes et mixer à nouveau. Ajouter la farine d'avoine et le sel et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter de l'eau pendant que le robot tourne jusqu'à ce que le mélange forme une boule, puis arrêter. Vous pouvez la tasser à la main dans le moule à tarte ou l'étaler entre deux feuilles de film plastique. Si la pâte vous semble trop collante, laissez-la reposer quelques minutes pour qu'elle soit plus facile à travailler. Pour une croûte plus sucrée, vous pouvez ajouter plus de dattes ou un peu de noix de coco non sucrée. Vous pouvez également utiliser du jus de fruits à la place de l'eau.
Voici un dessert simple et ultra facile à réaliser ! Mes enfants me le réclament. Il suffit de trois ingrédients :
Coupez une datte en deux dans le sens de la longueur, retirez le noyau (s'il n'est pas déjà dénoyauté). À l'aide d'un couteau à beurre, remplissez le trou où se trouvait le noyau avec du beurre de cacahuète. Voici le bateau. Prenez une moitié de noix de pécan et placez-la bien droite dans le beurre de cacahuète : cela forme une voile. Vous avez maintenant un bateau de dattes !
Voici un autre dessert super facile et amusant. Mes enfants l'adorent aussi. Il ne vous faut que 3 ingrédients :
Étalez du beurre de cacahuète sur le côté plat d'une moitié de noix de pécan pour former le radeau. Déposez des raisins secs dessus. Voici les passagers du radeau. C'est aussi simple que ça. Ça ne prend pas un instant, et mes enfants les trouvent aussi bons que n'importe quel autre dessert que je passerais une heure à préparer et à cuisiner !
Voici un dessert simple et ultra facile à réaliser ! Mes enfants me le réclament. Il suffit de trois ingrédients :
Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Réfrigérez avant de servir. Garnissez de noix de coco avant de servir si vous le souhaitez, ou ajoutez simplement environ 60 ml de noix de coco au mélange pour une variante savoureuse. Vous pouvez également ajouter du beurre de cacahuète ou des cacahuètes pour un goût plus prononcé. Il est préférable de préparer en petites quantités, car de grandes quantités sont plus difficiles à mixer correctement. La recette originale demandait du millet, mais à défaut, j'utilise des flocons d'avoine et les enfants adorent. C'est une excellente façon d'utiliser les restes de flocons d'avoine qui s'accumulent toujours dans mon réfrigérateur ! Vous pouvez aussi utiliser du riz cuit en plus des flocons d'avoine. C'est aussi très efficace.
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