{"id":6622,"date":"2024-08-10T11:46:46","date_gmt":"2024-08-10T11:46:46","guid":{"rendered":"https:\/\/npmin.org\/?post_type=recipe&p=6622"},"modified":"2024-08-10T16:55:34","modified_gmt":"2024-08-10T16:55:34","slug":"desserts","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/npmin.org\/es\/recipe\/desserts\/","title":{"rendered":"Postres"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Macarrones dorados<\/h5>\n\n\n\n
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  • 1 taza de zanahorias finamente ralladas y compactadas<\/li>\n\n\n\n
  • 1 \u00bd taza de coco rallado sin az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
  • 1 capa de harina de avena (mezcla de avena)<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bc taza de miel<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharadita de vainilla<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Mezcle todos los ingredientes. A\u00f1ada agua a cucharadas si es necesario hasta que la masa est\u00e9 lo suficientemente h\u00fameda como para que se adhiera bien. Vierta la mezcla en una bandeja para hornear engrasada con una cucharada redonda. Hornee a 160 \u00b0C durante 20 minutos. Puede usar az\u00facar moreno en lugar de miel si es necesario. Solo a\u00f1ada de \u00bc a \u2153 de taza de agua.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n
    \n
    Galletas de man\u00ed<\/h5>\n\n\n\n
      \n
    • 2 tazas de cacahuetes tostados<\/li>\n\n\n\n
    • 1 capa de harina de avena<\/li>\n\n\n\n
    • \u00bc taza de miel, tibia en microondas (o az\u00facar de ca\u00f1a)<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cucharadita de vainilla<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cucharadita de sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Lic\u00fae los cacahuates y la harina en un procesador de alimentos o licuadora hasta obtener una mezcla gruesa. Col\u00f3quelos en un taz\u00f3n y agregue sal. Mezcle bien. Agregue la miel y la vainilla, y mezcle. Vierta la mezcla en una bandeja para hornear engrasada y presione con un tenedor. Hornee a 175 \u00b0C durante 10-15 minutos o hasta que est\u00e9 dorada. Para prepararla sin miel, use de \u00bc a \u2153 de taza de az\u00facar moreno. Agregue de \u00bc a \u00bd taza de agua seg\u00fan sea necesario para lograr la consistencia adecuada; deben pegarse sin estar demasiado h\u00famedos ni pegajosos.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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      Pastel de calabaza vegano<\/h5>\n\n\n\n
        \n
      • \u00bd taza de anacardos crudos<\/li>\n\n\n\n
      • 1 \u00bc taza de agua<\/li>\n\n\n\n
      • 1 \u00bd taza de pur\u00e9 de calabaza<\/li>\n\n\n\n
      • 2\/3 taza de miel (para diab\u00e9ticos, use menos miel)<\/li>\n\n\n\n
      • \u00bd cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n
      • 2 cucharadas de maicena<\/li>\n\n\n\n
      • 1 cucharadita de cilantro<\/li>\n\n\n\n
      • \u00bd cucharadita de cardamomo<\/li>\n\n\n\n
      • 1 cucharadita de vainilla<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Lic\u00faa los anacardos y \u00bd taza de agua hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea. Luego, a\u00f1ade el resto de los ingredientes. Lic\u00faa hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea. Vierte la mezcla en una base de tarta sin hornear. Hornea a 175 \u00b0C durante 1 hora o hasta que cuaje. Cubre los bordes de la base con papel aluminio para evitar que se quemen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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        \n
        Wraps de manzana al horno<\/h5>\n\n\n\n
          \n
        • 8 manzanas<\/li>\n\n\n\n
        • \u2153 taza de agua<\/li>\n\n\n\n
        • \u00bc taza de pasas<\/li>\n\n\n\n
        • 1 cucharadita de saborizante de vainilla<\/li>\n\n\n\n
        • 2 tazas de jugo de manzana<\/li>\n\n\n\n
        • 2 tazas de jugo de pi\u00f1a<\/li>\n\n\n\n
        • 3 cucharadas de maicena (o polvo de arrurruz)<\/li>\n\n\n\n
        • 6 Wraps de desayuno (ver receta en la secci\u00f3n de desayuno)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Corte las manzanas en trozos o r\u00e1llelas. Coc\u00ednelas con agua, pasas y vainilla hasta que est\u00e9n blandas. En una olla aparte, hierva el jugo de manzana y pi\u00f1a. Agregue la maicena mezclada con \u00bc de taza de agua fr\u00eda o jugo y revuelva hasta que espese para formar una salsa. Vierta suficiente salsa en el fondo de una fuente para hornear, justo para cubrirlas. Rellene los wraps de desayuno con la mezcla de manzana cocida, enr\u00f3llelos (como enchiladas) y col\u00f3quelos en una fuente para hornear. Vierta la salsa restante por encima. Hornee a 175 \u00b0C durante 30 minutos. Son deliciosos, calientes o fr\u00edos, para el desayuno o como postre. Delicioso con un chorrito de crema de arroz (ver receta a continuaci\u00f3n).<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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          Crema de arroz<\/h5>\n\n\n\n
            \n
          • 1 taza de arroz integral cocido<\/li>\n\n\n\n
          • \u00bc taza de anacardos<\/li>\n\n\n\n
          • \u00bc taza de leche de coco<\/li>\n\n\n\n
          • 1 cucharadita de vainilla<\/li>\n\n\n\n
          • 8 fechas<\/li>\n\n\n\n
          • \u00bc cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n
          • \u00be taza de agua<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Lic\u00fae bien todos los ingredientes durante unos 5 minutos. A\u00f1ada agua taza por taza, licuando bien entre cada adici\u00f3n. A\u00f1ada de 7 a 8 tazas de agua y ajuste al gusto.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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            \n
            Gotas moteadas<\/h5>\n\n\n\n
              \n
            • 2 tazas de manzana rallada<\/li>\n\n\n\n
            • 2 tazas de avena instant\u00e1nea<\/li>\n\n\n\n
            • 1 taza de harina integral<\/li>\n\n\n\n
            • \u00bd cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n
            • \u00bd cucharadita de vainilla<\/li>\n\n\n\n
            • \u00bc t de sabor a almendra<\/li>\n\n\n\n
            • 2 cucharadas de miel (opcional)<\/li>\n\n\n\n
            • \u00bd taza de d\u00e1tiles picados<\/li>\n\n\n\n
            • \u00bd taza de almendras fileteadas<\/li>\n\n\n\n
            • \u00bd cucharadita de cilantro<\/li>\n\n\n\n
            • \u00bd cucharadita de cardamomo<\/li>\n\n\n\n
            • \u00bd taza de jugo de manzana<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Mezcle todos los ingredientes hasta que est\u00e9n bien humedecidos. Col\u00f3quelos en una bandeja para hornear ligeramente rociada con aceite, utilizando una cuchara colmada o una cuchara para helado. Hornee a 175 \u00b0C durante 20-30 minutos. Son una excelente opci\u00f3n para una cena ligera, solo que no incluya las nueces.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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              Fresco<\/strong> Pastel de mango<\/strong> o crujiente<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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              Corteza<\/h5>\n\n\n\n
                \n
              • \u00bd taza de coco sin az\u00facar<\/li>\n\n\n\n
              • \u00bd taza de almendras crudas<\/li>\n\n\n\n
              • \u00be capa de avena<\/li>\n\n\n\n
              • \u00bd cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n
              • 6 d\u00e1tiles picados<\/li>\n\n\n\n
              • 2-3 cucharadas de agua<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                Coloque el coco, las almendras, la avena y la sal en un procesador de alimentos. Lic\u00fae durante unos 30 segundos. Agregue los d\u00e1tiles y lic\u00fae hasta que est\u00e9n finos. Luego, agregue 2 o 3 cucharadas de agua mientras el procesador est\u00e1 funcionando hasta que la mezcla comience a unirse. Pruebe con los dedos. Debe unirse ligeramente al presionar, pero no debe quedar h\u00fameda ni pastosa. Presione la mezcla en un molde para tarta ligeramente rociado con aerosol, d\u00e1ndole forma con los dedos. Hornee a 190 \u00b0C durante unos 10 minutos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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                \n
                Relleno<\/h5>\n\n\n\n
                  \n
                • 3 tazas de mango fresco cortado en trozos (la cantidad variar\u00e1 seg\u00fan el tama\u00f1o del molde para tarta)<\/li>\n\n\n\n
                • \u00be taza de jugo de manzana<\/li>\n\n\n\n
                • \u00bc taza de jugo de pi\u00f1a<\/li>\n\n\n\n
                • 2 cucharadas de maicena<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  Vierta el jugo de manzana en una cacerola peque\u00f1a y caliente hasta que hierva. Mezcle la maicena con el jugo de pi\u00f1a y agr\u00e9guelo a la cacerola, revolviendo constantemente hasta que est\u00e9 transparente y espese. Vierta sobre el mango y mezcle bien. Luego, coloque la mezcla sobre la masa de tarta precocida.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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                  Cubierta<\/h5>\n\n\n\n
                    \n
                  • \u00be taza de coco<\/li>\n\n\n\n
                  • \u00be capa de avena<\/li>\n\n\n\n
                  • \u00bd-\u00be taza de d\u00e1tiles<\/li>\n\n\n\n
                  • \u00bd cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n
                  • 2 cucharadas de agua<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                    Coloque los ingredientes secos en un procesador de alimentos y mezcle hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea. A\u00f1ada agua hasta que est\u00e9 h\u00famedo y desmenuzado. Extienda las migas en una bandeja para hornear y hornee a 150 \u00b0C hasta que est\u00e9n doradas, revolviendo con frecuencia. Extienda la cobertura de migas uniformemente sobre los mangos y presione ligeramente. Refrigere para que se enfr\u00ede. Delicioso servido con crema de arroz.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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                    \n
                    Pud\u00edn de calabaza<\/h5>\n\n\n\n
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                    • 2 tazas de calabaza cocida<\/li>\n\n\n\n
                    • \u00be taza de d\u00e1tiles<\/li>\n\n\n\n
                    • \u00be taza de leche de coco<\/li>\n\n\n\n
                    • \u00be taza de leche de soja (o de arroz) o agua<\/li>\n\n\n\n
                    • \u00bc taza de maicena<\/li>\n\n\n\n
                    • \u00bd cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n
                    • 1 cucharadita de vainilla<\/li>\n\n\n\n
                    • \u00bd cucharadita de cilantro<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                      Lic\u00faa los d\u00e1tiles con la leche hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea. Agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien. Vierte la mezcla en una cazuela y hornea a 175 \u00b0C durante 1 hora o hasta que cuaje. Tambi\u00e9n queda muy bien para un pastel; solo reduce la cantidad de calabaza entre \u00bc y \u00bd taza, seg\u00fan el tama\u00f1o del molde.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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                      Pastel de algarroba sin horno<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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                      \n
                      Corteza<\/h5>\n\n\n\n
                        \n
                      • 1 taza de nueces<\/li>\n\n\n\n
                      • \u00bd taza de d\u00e1tiles<\/li>\n\n\n\n
                      • 1 taza de avena dextrinizada<\/li>\n\n\n\n
                      • 1 cucharada de vainilla<\/li>\n\n\n\n
                      • 1 cucharada de jugo de naranja<\/li>\n\n\n\n
                      • 3 cucharadas de polvo de algarroba<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                        Procesa las nueces en un procesador de alimentos hasta que est\u00e9n finas. Agrega los d\u00e1tiles y vuelve a procesar hasta que est\u00e9n bien mezclados. Agrega la avena y el polvo de algarroba y vuelve a procesar. Cuando est\u00e9 bien mezclado, sin dejar de batir, agrega la vainilla y el jugo de naranja. La mezcla debe adherirse al presionarla entre los dedos. Agrega m\u00e1s jugo si es necesario. Presiona la mezcla contra el fondo del molde para tarta de queso y los lados.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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                        \n
                        Relleno<\/h5>\n\n\n\n
                          \n
                        • 1 \u00bd taza de nueces<\/li>\n\n\n\n
                        • \u00bd taza de coco sin az\u00facar (en hojuelas o deshidratado)<\/li>\n\n\n\n
                        • \u2153 taza de polvo de algarroba<\/li>\n\n\n\n
                        • 1 taza de avena dextrinizada<\/li>\n\n\n\n
                        • 1 \u00bd taza de d\u00e1tiles<\/li>\n\n\n\n
                        • zumo de naranja<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                          Procesa las nueces hasta obtener mantequilla, agrega la algarroba, el coco y la avena, y vuelve a procesar. En una taza medidora de 2 tazas, coloca los d\u00e1tiles y agrega jugo de naranja para cubrirlos. Calienta en el microondas o en una olla peque\u00f1a para ablandarlos y luego lic\u00faa hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea. Agrega la mantequilla de d\u00e1tiles al procesador de alimentos y procesa hasta que est\u00e9 bien mezclada. Unta la base. Decora con coco. Congela. Retira del congelador de 5 a 10 minutos antes de servir.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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                          Masa para tarta sin aceite<\/h5>\n\n\n\n
                            \n
                          • 1 taza de almendras crudas<\/li>\n\n\n\n
                          • 1 taza de harina de avena (mezcla de avena)<\/li>\n\n\n\n
                          • \u00bd taza de d\u00e1tiles<\/li>\n\n\n\n
                          • 2-4 cucharadas de agua<\/li>\n\n\n\n
                          • \u00bc cucharadita de sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                            En un procesador de alimentos, muele las almendras hasta que est\u00e9n finas, luego agrega los d\u00e1tiles y vuelve a procesar. Agrega la harina de avena y la sal y procesa hasta que est\u00e9n bien mezclados. Agrega agua mientras el procesador est\u00e1 funcionando hasta que la mezcla forme una bola, luego det\u00e9n el proceso. Puedes presionarla con la mano en el molde para tarta o extenderla entre dos piezas de film transparente. Si la masa parece demasiado pegajosa, d\u00e9jala reposar unos minutos y ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil de trabajar. Si quieres una corteza m\u00e1s dulce, puedes agregar m\u00e1s d\u00e1tiles o un poco de coco sin az\u00facar. Tambi\u00e9n puedes usar jugo de fruta en lugar de agua.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

                            \n
                            \n
                            Barcos de citas<\/h5>\n\n\n\n

                            \u00a1Aqu\u00ed les dejo un postre sencillo y s\u00faper f\u00e1cil! Mis hijos lo piden a gritos. Solo se necesitan 3 ingredientes:<\/p>\n\n\n\n

                              \n
                            • Fechas enteras<\/li>\n\n\n\n
                            • mitades de nuez<\/li>\n\n\n\n
                            • Mantequilla de man\u00ed (se puede usar cualquier mantequilla de frutos secos)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                              Simplemente corta un d\u00e1til por la mitad a lo largo, qu\u00edtale la semilla (si no est\u00e1 ya deshuesada). Con un cuchillo de mantequilla, rellena el agujero donde estaba la semilla con mantequilla de cacahuete. Este es el barco. Toma la mitad de una nuez pecana y col\u00f3cala verticalmente en la mantequilla de cacahuete; esto formar\u00e1 una vela. \u00a1Ya tienes un barco de d\u00e1tiles!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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                              Balsas de nueces<\/h5>\n\n\n\n

                              Aqu\u00ed tienes otro postre s\u00faper f\u00e1cil y divertido. A mis hijos tambi\u00e9n les encanta. Solo necesitas 3 ingredientes:<\/p>\n\n\n\n

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                              • mitades de nuez<\/li>\n\n\n\n
                              • Mantequilla de man\u00ed (cualquier mantequilla de frutos secos servir\u00e1)<\/li>\n\n\n\n
                              • Pasas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                Unta mantequilla de cacahuete en la parte plana de la mitad de una nuez pecana; esto forma la balsa. Pon pasas encima de la mantequilla de cacahuete. Estas son las personas que suben a la balsa. As\u00ed de f\u00e1cil. No se tarda nada, \u00a1y a mis hijos les encantan! Son tan ricos como cualquier otro postre que me llevar\u00eda una hora preparar y hornear.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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                                Pud\u00edn de algarroba con nueces<\/h5>\n\n\n\n

                                \u00a1Aqu\u00ed les dejo un postre sencillo y s\u00faper f\u00e1cil! Mis hijos lo piden a gritos. Solo se necesitan 3 ingredientes:<\/p>\n\n\n\n

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                                • 1 taza de avena cocida (se puede usar mijo cocido y caliente)<\/li>\n\n\n\n
                                • 1 taza de agua caliente<\/li>\n\n\n\n
                                • \u00bd taza de d\u00e1tiles<\/li>\n\n\n\n
                                • 1 cucharadita de vainilla<\/li>\n\n\n\n
                                • 2 cucharadas de polvo de algarroba<\/li>\n\n\n\n
                                • 1 cucharada de mantequilla de man\u00ed natural (o man\u00ed tostado)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                                  Lic\u00faa hasta que quede suave. Enfr\u00eda antes de servir. Decora con coco antes de servir si lo deseas, o simplemente agrega aproximadamente \u00bc de taza de coco a la mezcla al licuar para una versi\u00f3n m\u00e1s deliciosa. Tambi\u00e9n puedes agregar m\u00e1s mantequilla de cacahuete o cacahuetes si prefieres un sabor m\u00e1s a nuez. Es mejor prepararlo en tandas peque\u00f1as, ya que las cantidades grandes son m\u00e1s dif\u00edciles de licuar correctamente. La receta original llevaba mijo, pero como no lo tengo, uso avena y a los ni\u00f1os les encanta. \u00a1Es una excelente manera de aprovechar las sobras de avena que siempre se acumulan en mi refrigerador! Tambi\u00e9n puedes usar arroz cocido sobrante junto con la avena. As\u00ed tambi\u00e9n queda bien.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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                                  \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"featured_media":6623,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"recipe_category":[36],"class_list":["post-6622","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_category-dessert"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/npmin.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/6622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/npmin.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/npmin.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/npmin.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/npmin.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recipe_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/npmin.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe_category?post=6622"}],"curies":[{"name":"gracias","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}