Apple Muffins – New Paradigm Ministries

Muffins de manzana

2 tazas de manzana rallada
3 tazas de avena instantánea
⅓ taza de puré de manzana o puré de plátano o puré de mango
1 cucharadita de vainilla
½ cucharadita de sal
½ -1 taza de pasas
½ taza de dátiles picados
1 cucharada de melaza
½ taza de nueces o pecanas picadas
½ cucharadita de cilantro
¼ t de anís

Mezclar todo y dejar reposar unos 5 minutos. Verter cucharadas en moldes para muffins forrados y presionar ligeramente. Hornear a 175 °C durante 45 minutos. Estos muffins son húmedos, no son muffins con relieve, ¡pero están riquísimos!

Muffins de manzana

Muffins de manzana

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