{"id":6610,"date":"2024-08-10T11:37:34","date_gmt":"2024-08-10T11:37:34","guid":{"rendered":"https:\/\/npmin.org\/?post_type=recipe&p=6610"},"modified":"2024-08-11T01:42:12","modified_gmt":"2024-08-11T01:42:12","slug":"main-dishes","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/npmin.org\/de\/recipe\/main-dishes\/","title":{"rendered":"Hauptgerichte"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\u00dcberbackene Kartoffeln<\/h5>\n\n\n\n
    \n
  • 4 Tassen d\u00fcnn geschnittene Kartoffeln<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd Tasse rohe Cashewn\u00fcsse<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Tassen Wasser<\/li>\n\n\n\n
  • 1 TL Zwiebelpulver oder \u00bd rohe Zwiebel<\/li>\n\n\n\n
  • 1 EL Maisst\u00e4rke<\/li>\n\n\n\n
  • 2 TL Salz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Kartoffeln gleichm\u00e4\u00dfig in einer Auflaufform verteilen. Cashewn\u00fcsse mit der H\u00e4lfte des Wassers glatt p\u00fcrieren, dann das restliche Wasser und die Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen und gut verr\u00fchren. \u00dcber die Kartoffeln gie\u00dfen, mit Alufolie abdecken und 1 Stunde bei 190 \u00b0C backen. Folie entfernen, mit Paprika bestreuen und ohne Deckel kurz in den Ofen schieben, bis die Kartoffeln braun sind.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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    Currykartoffeln und Kichererbsen<\/h5>\n\n\n\n
      \n
    • 1 Dose Kichererbsen<\/li>\n\n\n\n
    • 2 EL Currypulver (ohne Pfeffer und Ingwer)<\/li>\n\n\n\n
    • 2 gehackte Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n
    • \u00bc TL Kreuzk\u00fcmmel<\/li>\n\n\n\n
    • 2 Kartoffeln gew\u00fcrfelt<\/li>\n\n\n\n
    • 2 EL Kokosmilch<\/li>\n\n\n\n
    • 1 Tasse kochendes Wasser<\/li>\n\n\n\n
    • Salz nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Zwiebel und Knoblauch in Kokosmilch anbraten, Kreuzk\u00fcmmel hinzuf\u00fcgen. Currypulver mit 4 EL kaltem Wasser verr\u00fchren und zur Mischung hinzuf\u00fcgen. Eindicken. Kartoffeln hinzuf\u00fcgen und umr\u00fchren, bis sie mit Curry \u00fcberzogen sind. Kochendes Wasser hinzuf\u00fcgen und kochen, bis die Kartoffeln fast weich sind. Abgetropfte Kichererbsen hinzuf\u00fcgen und kochen, bis das Wasser einkocht und die Mischung weich und dick ist. Mit Salz abschmecken. Mit Reis servieren.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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      Beste Haferburger<\/h5>\n\n\n\n
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      • 4 Tassen Wasser<\/li>\n\n\n\n
      • 1 kleine, gehackte Zwiebel<\/li>\n\n\n\n
      • \u00bd Tasse gehackte Waln\u00fcsse<\/li>\n\n\n\n
      • 2 TL Zwiebelpulver<\/li>\n\n\n\n
      • \u00bd TL Knoblauchpulver, kann in gehackten Knoblauch gegeben werden<\/li>\n\n\n\n
      • 1 TL Basilikum<\/li>\n\n\n\n
      • 1 TL italienisches Gew\u00fcrz<\/li>\n\n\n\n
      • 2 TL Kreuzk\u00fcmmel<\/li>\n\n\n\n
      • 2 TL Salz<\/li>\n\n\n\n
      • 4 Tassen Instant- oder Haferflocken<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        \u00bd Tasse Wasser in einem Topf erhitzen, Zwiebeln hinzuf\u00fcgen und weich d\u00fcnsten. Wasser und Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen und aufkochen lassen. Haferflocken und N\u00fcsse einr\u00fchren und Hitze abschalten. Etwa 5 Minuten abk\u00fchlen lassen. Auf einem leicht ge\u00f6lten Backblech Burger formen, dabei mit einem runden \u00bc-Tassen-Messbecher oder einem Eisportionierer gleichm\u00e4\u00dfige Patties verwenden und den Messbecher nach jedem Burger in Wasser tauchen, damit er nicht kleben bleibt. Burger mit nassen Fingern oder der R\u00fcckseite des Messbechers flach dr\u00fccken. Bei 150 \u00b0C 30 Minuten backen, wenden und weitere 10 Minuten backen. Schmeckt gut in Sandwiches oder mit Bratenso\u00dfe. Man kann auch B\u00e4llchen daraus formen und diese zu Spaghettiso\u00dfe geben. Variation: F\u00fcr Fr\u00fchst\u00fccksw\u00fcrstchen 1\u00bd TL Salbei hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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        Cremige Pastasauce<\/h5>\n\n\n\n
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        • \u00bd Tasse rohe Cashewn\u00fcsse<\/li>\n\n\n\n
        • 250 ml Tofu<\/li>\n\n\n\n
        • 1\u00bd Tassen Wasser<\/li>\n\n\n\n
        • 1 EL Zitronensaft<\/li>\n\n\n\n
        • \u00bd \u2013 1 TL Knoblauchpulver<\/li>\n\n\n\n
        • 2 TL Salz<\/li>\n\n\n\n
        • 1 TL Basilikum<\/li>\n\n\n\n
        • 1 TL italienisches Gew\u00fcrz<\/li>\n\n\n\n
        • \u00bd Tasse Sojamilch<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Cashewn\u00fcsse und Wasser im Mixer glatt p\u00fcrieren. Restliche Zutaten hinzuf\u00fcgen und gut verr\u00fchren. Nach Belieben abschmecken. Nach Bedarf Wasser oder Sojamilch hinzuf\u00fcgen, bis die gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht ist (die Sauce dickt beim Kochen nach). In einem Topf bei mittlerer Hitze k\u00f6cheln lassen, bis die Sauce Blasen wirft. Mit Vollkornnudeln vermengen und servieren.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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          Cashew-So\u00dfe<\/h5>\n\n\n\n
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          • 4 Tassen Wasser<\/li>\n\n\n\n
          • 1 Tasse rohe Cashewn\u00fcsse (Sie k\u00f6nnen auch \u00bd Tasse gekochten Reis und \u00bd Tasse Cashewn\u00fcsse verwenden)<\/li>\n\n\n\n
          • \u00bc Tasse Sesamsamen<\/li>\n\n\n\n
          • 4 TL Zwiebelpulver<\/li>\n\n\n\n
          • \u00bd TL Knoblauchpulver<\/li>\n\n\n\n
          • 1 EL Gew\u00fcrzmischung nach Rinder- oder H\u00fchnerart<\/li>\n\n\n\n
          • Salz nach Geschmack<\/li>\n\n\n\n
          • 2 EL Maisst\u00e4rke (oder 4-5 EL Mehl)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Cashewn\u00fcsse und Sesamsamen in 1 Tasse Wasser glatt p\u00fcrieren, dann die restlichen Zutaten hinzuf\u00fcgen und erneut p\u00fcrieren. In einen Topf geben und zum Kochen bringen. Unter st\u00e4ndigem R\u00fchren eindicken. Schmeckt gut auf Kartoffelp\u00fcree, Brot oder Burger.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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            Mandelreisbrot<\/h5>\n\n\n\n
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            • \u00bd Tasse eingeweichte Kichererbsen<\/li>\n\n\n\n
            • 1\u00bd Tassen Wasser<\/li>\n\n\n\n
            • 1 Tasse Mandeln<\/li>\n\n\n\n
            • 1 Tasse Sonnenblumenkerne<\/li>\n\n\n\n
            • 1 Tasse Hafer<\/li>\n\n\n\n
            • 1 mittelgro\u00dfe Zwiebel, geviertelt<\/li>\n\n\n\n
            • 1 Tasse gekochter brauner Reis<\/li>\n\n\n\n
            • 2 TL Goya Adobo (ohne Pfeffer)<\/li>\n\n\n\n
            • 1 TL italienisches Gew\u00fcrz<\/li>\n\n\n\n
            • 1 TL Basilikum<\/li>\n\n\n\n
            • 1 TL Zwiebelpulver<\/li>\n\n\n\n
            • \u00bd Tasse Weizenkeime<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Kichererbsen und \u00bd Tasse Wasser glatt p\u00fcrieren. Restliches Wasser, N\u00fcsse und Sonnenblumenkerne hinzuf\u00fcgen und fein p\u00fcrieren. Zwiebel hinzuf\u00fcgen und leicht p\u00fcrieren. In eine R\u00fchrsch\u00fcssel geben. Restliche Zutaten hinzuf\u00fcgen und gut verr\u00fchren. Einige Minuten stehen lassen. In eine eingefettete Kastenform dr\u00fccken und bei 175 \u00b0C 45\u201360 Minuten backen. Abk\u00fchlen lassen. Herausnehmen und nach Belieben in Scheiben schneiden. Mit Bratenso\u00dfe oder Tomatenrelish servieren (siehe folgende Rezepte). Kann auch zu Frikadellen verarbeitet werden, dies verk\u00fcrzt die Backzeit. Dies ist ein sehr vielseitiges Rezept. Sie k\u00f6nnen eingeweichte Sojabohnen statt Kichererbsen oder andere Bohnen verwenden. Sie k\u00f6nnen auch gekochte Bohnen verwenden. Verschiedene Bohnen ver\u00e4ndern den Geschmack leicht, aber sie sind alle gut. Sie k\u00f6nnen die Menge oder Art der N\u00fcsse und Samen variieren. Sie k\u00f6nnen Semmelbr\u00f6sel statt Reis verwenden. Variieren Sie die Gew\u00fcrze nach Ihrem Geschmack.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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              Kichererbsen a la King<\/h5>\n\n\n\n
                \n
              • 4 Tassen brauner Reis, gekocht<\/li>\n\n\n\n
              • 1 mittelgro\u00dfe Zwiebel, gehackt<\/li>\n\n\n\n
              • \u00bd Tasse Sellerie, gehackt (optional)<\/li>\n\n\n\n
              • \u00bc-\u00bd Tasse rote Paprika oder Pimiento (optional)<\/li>\n\n\n\n
              • \u00bd Tasse rohe Cashewn\u00fcsse<\/li>\n\n\n\n
              • 4 EL Sesamsamen<\/li>\n\n\n\n
              • 3 Tassen Wasser<\/li>\n\n\n\n
              • 1 EL Goya Adobo (ohne Pfeffer)<\/li>\n\n\n\n
              • \u00be TL Knoblauchpulver<\/li>\n\n\n\n
              • 1 EL Zwiebelpulver<\/li>\n\n\n\n
              • \u00bc Tasse Vollkornmehl<\/li>\n\n\n\n
              • 1 EL Petersilie<\/li>\n\n\n\n
              • 2 Tassen\/oder 1 Dose Kichererbsen<\/li>\n\n\n\n
              • 1 Tasse Karotten, in Scheiben geschnitten<\/li>\n\n\n\n
              • 2 Tassen Erbsen, gefroren<\/li>\n\n\n\n
              • \u00bd Tasse gesplitterte Mandeln (optional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                Zwiebel, Sellerie und Paprika in 2 EL Wasser anbraten. Alle Zutaten bis auf die letzten 4 im Mixer glatt p\u00fcrieren. Die Mixtur in den Topf geben und Kichererbsen, Karotten und Erbsen hinzuf\u00fcgen. Aufkochen und 10 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis die Sauce andickt. Mit Salz und Gew\u00fcrzen abschmecken. Gegebenenfalls Mandelbl\u00e4ttchen hinzuf\u00fcgen. Mit braunem Reis servieren. Variante: Schmeckt auch gut auf Vollkornnudeln, Toast oder \u00fcber einer Ofenkartoffel.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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                \n
                Kichererbsen-Hafer-Pastetchen<\/h5>\n\n\n\n
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                • 2 Tassen oder 1 Dose Kichererbsen, abgetropft<\/li>\n\n\n\n
                • 1 \u00bd Tassen Wasser<\/li>\n\n\n\n
                • 2 t Goya Adobo<\/li>\n\n\n\n
                • 2 TL Zwiebelpulver<\/li>\n\n\n\n
                • 1 TL Knoblauchpulver<\/li>\n\n\n\n
                • 1 TL italienisches Gew\u00fcrz<\/li>\n\n\n\n
                • \u2153 Tasse Waln\u00fcsse<\/li>\n\n\n\n
                • 2 \u00bd Tassen Instant-Haferflocken<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  Alles au\u00dfer N\u00fcssen und Haferflocken glatt p\u00fcrieren. Waln\u00fcsse hinzuf\u00fcgen und 10 Sekunden lang mixen (wenn Sie bereits Walnussst\u00fccke oder gehackte Waln\u00fcsse verwenden, \u00fcberspringen Sie diesen Schritt). In eine R\u00fchrsch\u00fcssel geben und Haferflocken hinzuf\u00fcgen. Einige Minuten ruhen lassen, damit die Masse Feuchtigkeit aufnehmen kann, dann \u00bc-Tassen-gro\u00dfe Portionen auf ein leicht eingefettetes Backblech geben. Mit einem L\u00f6ffel oder dem Boden einer Tasse ausdr\u00fccken, bis die gew\u00fcnschte Gr\u00f6\u00dfe erreicht ist. 20 Minuten bei <%=Html.Temperature_Farenheit(350) %> backen, dann umdrehen und weitere 10\u201315 Minuten backen. Mit So\u00dfe servieren, in Sandwiches verwenden oder zerkleinern und wie H\u00fchnchen f\u00fcr einen \u201eH\u00fchnersalat\u201c verwenden. Dies ist nur ein Grundrezept, bei dem Sie Ihrer Kreativit\u00e4t freien Lauf lassen k\u00f6nnen! Sie k\u00f6nnen eingeweichte Kichererbsen oder eingeweichte Sojabohnen sowie jede beliebige Nuss verwenden. Sie k\u00f6nnen auch Sesamsamen, Sonnenblumenkerne oder Leinsamen hinzuf\u00fcgen. Wenn Sie noch gekochten Reis \u00fcbrig haben, k\u00f6nnen Sie auch etwas davon untermischen! \u00c4ndern Sie die Gew\u00fcrze nach Ihrem Geschmack, solange Sie sie gesund halten!<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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                  \n
                  Einfache Cashewso\u00dfe<\/h5>\n\n\n\n
                    \n
                  • 1 Tasse rohe Cashewn\u00fcsse<\/li>\n\n\n\n
                  • 4 Tassen Wasser<\/li>\n\n\n\n
                  • 1 EL Zwiebelpulver<\/li>\n\n\n\n
                  • 1 TL Knoblauchpulver<\/li>\n\n\n\n
                  • 2 t Goya Adobo<\/li>\n\n\n\n
                  • 1 TL italienisches Gew\u00fcrz<\/li>\n\n\n\n
                  • 2 EL Maisst\u00e4rke<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                    Alle Zutaten mit 1 Tasse Wasser glatt p\u00fcrieren, dann weitere 2 Tassen Wasser hinzuf\u00fcgen und erneut p\u00fcrieren. In einen Topf geben. Mixer mit der restlichen Tasse Wasser aussp\u00fclen und in den Topf geben. Unter st\u00e4ndigem R\u00fchren kochen, bis es sprudelt und eindickt. Dies ist nur ein einfaches So\u00dfenrezept. Wenn Sie ein gesundes Ersatzgew\u00fcrz f\u00fcr Rind- oder H\u00fchnerfleisch haben, k\u00f6nnen Sie etwas davon hinzuf\u00fcgen, um den Geschmack zu verbessern. Sie k\u00f6nnen weniger N\u00fcsse verwenden und gekochtes Vollkorn hinzugeben, um den Fettgehalt zu senken. Sie k\u00f6nnen statt des Pulvers auch rohe Zwiebeln oder Knoblauch verwenden. Wenn Sie es dunkler m\u00f6gen, versuchen Sie, etwas Mehl in der Pfanne anzubraten und die So\u00dfe damit anstelle von Maisst\u00e4rke anzudicken. Passen Sie die Gew\u00fcrze nach Belieben an. Probieren Sie einfach aus, bis es Ihnen zusagt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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                    \n
                    Tomatenrelish<\/h5>\n\n\n\n
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                    • 1 kleine Zwiebel gehackt<\/li>\n\n\n\n
                    • 1-2 EL Zitronensaft<\/li>\n\n\n\n
                    • 8 Datteln, fein gehackt (bei Diabetikern weniger Datteln verwenden)<\/li>\n\n\n\n
                    • 1 TL Basilikum<\/li>\n\n\n\n
                    • \u00be TL Salz<\/li>\n\n\n\n
                    • \u00be TL gemahlene Selleriesamen<\/li>\n\n\n\n
                    • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                      Zwiebel in Zitronensaft anbraten, nach Bedarf Wasser hinzuf\u00fcgen, bis die Zwiebel glasig und weich ist. Datteln und Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren. Bei Bedarf etwas Wasser hinzuf\u00fcgen, um die Datteln weicher zu machen. Gehackte Tomaten hinzuf\u00fcgen und 10\u201315 Minuten k\u00f6cheln lassen. Mit Mandelreisbrot servieren. F\u00fcr eine st\u00fcckigere Sauce k\u00f6nnen Sie auch gew\u00fcrfelte oder klein gehackte frische Tomaten verwenden.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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                      Fast Alfredo-Sauce<\/h5>\n\n\n\n
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                      • \u00be Tasse Kokosmilch<\/li>\n\n\n\n
                      • 1 Tasse Cashewn\u00fcsse<\/li>\n\n\n\n
                      • 1 \u00bd TL Salz<\/li>\n\n\n\n
                      • 1 EL Zitronensaft<\/li>\n\n\n\n
                      • 1 TL Honig (optional)<\/li>\n\n\n\n
                      • 3 Tassen Wasser<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                        Alle Zutaten mit nur der H\u00e4lfte des Wassers p\u00fcrieren, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. Dann das restliche Wasser hinzuf\u00fcgen. (Wenn Sie etwas Wasser aufheben, k\u00f6nnen Sie den Mixer nach dem Abgie\u00dfen der Sauce damit aussp\u00fclen, so geht nichts verloren.) Die Sauce in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Unter h\u00e4ufigem R\u00fchren k\u00f6cheln lassen, bis die Sauce eindickt. Vorsicht bei der Wahl der Kokosmilch! Ich habe festgestellt, dass Kokosmilch manchmal sehr unterschiedlich schmeckt. Sie sollten eine Kokosmilch verwenden, die gut und s\u00fc\u00df schmeckt und nicht im Geringsten stark oder bitter ist. Probieren Sie unbedingt kurz, bevor Sie sie hinzuf\u00fcgen, sonst k\u00f6nnte die Sauce ruiniert werden. Wenn Sie eine gute, s\u00fc\u00dfe Kokosmilch haben, k\u00f6nnen Sie wahrscheinlich auf den Honig verzichten. Sie k\u00f6nnen nach Belieben andere Gew\u00fcrze oder Kr\u00e4uter hinzuf\u00fcgen, aber ich mag sie einfach so, wie sie ist! Dies ist mein Lieblingsrezept f\u00fcr Alfredo und es ist das einfachste! Man kann damit auch eine k\u00f6stliche Creme \u00fcber Erbsen oder Karotten zubereiten.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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                        Tropische Karotten<\/h5>\n\n\n\n
                          \n
                        • 3 Tassen gekochte Karotten, abgetropft<\/li>\n\n\n\n
                        • \u00bd Dose zerkleinerte Ananas, inklusive Saft<\/li>\n\n\n\n
                        • \u2153 Tasse Ananassaft<\/li>\n\n\n\n
                        • 1-2 EL Maisst\u00e4rke<\/li>\n\n\n\n
                        • 2-3 EL getrocknete, unges\u00fc\u00dfte Kokosnuss<\/li>\n\n\n\n
                        • Salz nach Geschmack<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                          Zwiebel in Zitronensaft anbraten, nach Bedarf Wasser hinzuf\u00fcgen, bis die Zwiebel glasig und weich ist. Datteln und Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen und verr\u00fchren. Bei Bedarf etwas Wasser hinzuf\u00fcgen, um die Datteln weicher zu machen. Gehackte Tomaten hinzuf\u00fcgen und 10\u201315 Minuten k\u00f6cheln lassen. Mit Mandelreisbrot servieren. F\u00fcr eine st\u00fcckigere Sauce k\u00f6nnen Sie auch gew\u00fcrfelte oder klein gehackte frische Tomaten verwenden.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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                          \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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                          Feiertags-Dressing-Rolle<\/h5>\n\n\n\n
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                          • Kichererbsengluten<\/li>\n\n\n\n
                          • 2 Dosen Kichererbsen, abgetropft (oder gleichwertig)<\/li>\n\n\n\n
                          • 1 \u00bd Tassen Wasser<\/li>\n\n\n\n
                          • 1 \u00bd TL Zwiebelpulver<\/li>\n\n\n\n
                          • 1 TL Knoblauchpulver<\/li>\n\n\n\n
                          • 1 \u00bd EL Goya Adobo ohne Pfeffer<\/li>\n\n\n\n
                          • 2 TL Bee's Allzweckgew\u00fcrz *<\/li>\n\n\n\n
                          • \u00bc TL Kurkuma<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                            Alle Zutaten glatt p\u00fcrieren und in eine mittelgro\u00dfe Sch\u00fcssel geben. 3 \u00bd\u20134 Tassen Vital Wheat Gluten hinzuf\u00fcgen. Kneten, bis alles gut vermischt ist. Das Gluten sollte weich und geschmeidig sein, aber nicht an den H\u00e4nden kleben. Das Gluten zwischen zwei St\u00fccken Frischhaltefolie zu einem Rechteck von ca. 11 x 17 Zoll ausrollen, mit einer Dicke von ca. \u2153\u2013\u00bd Zoll. *Dies ist eine salzfreie W\u00fcrzmischung mit Knoblauch, Sellerie, Zwiebeln, Thymian und Kreuzk\u00fcmmel.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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                            Brotdressing<\/h5>\n\n\n\n
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                            • 14 Tassen gew\u00fcrfeltes frisches Weizenbrot<\/li>\n\n\n\n
                            • 1 EL Salbei<\/li>\n\n\n\n
                            • 2 EL Goya Adobo ohne Pfeffer<\/li>\n\n\n\n
                            • 1 EL Zwiebelpulver<\/li>\n\n\n\n
                            • 1 EL Petersilie<\/li>\n\n\n\n
                            • 2 T Bee's Allzweckgew\u00fcrz<\/li>\n\n\n\n
                            • 1 Tasse gew\u00fcrfelte Zwiebeln (etwa 1 mittelgro\u00dfe Zwiebel)<\/li>\n\n\n\n
                            • \u00bd Tasse gehackter Sellerie oder 1 Teel\u00f6ffel Selleriesalz<\/li>\n\n\n\n
                            • \u00bd Tasse rohe Cashewn\u00fcsse<\/li>\n\n\n\n
                            • 2 Tassen Wasser<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                              Brotw\u00fcrfel in eine gro\u00dfe R\u00fchrsch\u00fcssel geben, Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen und gut vermischen. Zwiebeln und Sellerie in 1 Tasse Wasser auf dem Herd oder in der Mikrowelle 2\u20134 Minuten kochen. Cashewn\u00fcsse und die restliche Tasse Wasser in den Mixer geben und glatt p\u00fcrieren. Zwiebeln und Sellerie in den Mixer geben und 15 Sekunden pulsieren lassen. (Sie k\u00f6nnen diesen Schritt auslassen, wenn Sie gr\u00f6\u00dfere St\u00fccke in Ihrem Dressing m\u00f6gen.) Die Mixermischung zu den Brotw\u00fcrfeln geben und r\u00fchren, bis das Brot gleichm\u00e4\u00dfig befeuchtet ist. Mehr Wasser hinzuf\u00fcgen, wenn das Brot noch trocken ist. Dressing auf das ausgerollte Gluten geben und gleichm\u00e4\u00dfig bis an die R\u00e4nder andr\u00fccken. Aufrollen und mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen. Mit Alufolie abdecken und bei 175 \u00b0C 1\u20131 \u00bd Stunden backen. In 2\u20132,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit Bratenso\u00dfe servieren.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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