الإضافات

كريمة الأرز

• 1 كوب من الأرز البني المطبوخ
• ¼ كوب من الكاجو
• ¼ كوب حليب جوز الهند
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 8 تواريخ
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¾ كوب ماء

امزج المكونات حتى تصبح كريمية جدًا، مع إضافة كمية كافية من الماء للحفاظ على قوام كريمي. يمكنك إضافة الموز الطازج أو المجمد أو الفراولة أو أي فاكهة أخرى من اختيارك. برّدها قبل التقديم.

كريم الكاجو

• 1 كوب ماء
• ½-1 كوب من الكاجو (بالنسبة لمرضى السكر، استبدل نصف الكاجو بالأرز المطبوخ أو أي حبوب مطبوخة أخرى)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقتان كبيرتان من العسل (أو 8 تمرات) (استخدم كمية أقل إذا كنت مصابًا بمرض السكري)
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح

امزج المكونات حتى تصبح ناعمة وكريمية. يمكنك إضافة أي نوع من الفاكهة: الموز، الفراولة، إلخ، للحصول على كريمة لذيذة. (لمرضى السكري، تذكروا الاكتفاء بحصة واحدة من الفاكهة الحلوة يوميًا، بما في ذلك التمر).

مربى العنب أو شراب العنب

سخني في قدر:

• 1 كوب من عصير العنب (100% عصير، وليس مشروبًا)
• 1 حبة زبيب

اغلي حتى يصبح الزبيب منتفخًا. اخلطه حتى يصبح قطعًا صغيرة. أضف كوبًا واحدًا من عصير العنب واتركه يغلي مرة أخرى في قدر. اخلط 3 ملاعق كبيرة من مسحوق أروروت أو نشا الذرة مع 3 ملاعق كبيرة من عصير العنب حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم أضفه إلى خليط العنب. قلّب باستمرار حتى يصبح المزيج كثيفًا. برّده. يُقدّم على الخبز المحمص. لتحضير القطر، أضف كوبًا إضافيًا من عصير العنب.

شراب الفاكهة

• 3 كوب عصير تفاح
• 1 حبة زبيب (الزبيب الذهبي يعمل بشكل جيد أيضًا)
• 2-3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة أو مسحوق أروروت (نشا الذرة يعطي قوامًا أفضل)

سخّن كوبًا واحدًا من عصير التفاح مع الزبيب واتركه على نار هادئة حتى يطرى. ضعه في الخلاط واخلطه حتى يصبح الزبيب قطعًا صغيرة. أعده إلى القدر، وأضف كوبًا وثلثًا من عصير التفاح واتركه حتى يغلي. اخلط نشا الذرة مع ربع كوب العصير المتبقي وأضفه إلى القدر. سخّنه حتى يصبح كثيفًا ورغويًا. قدّمه مع الفطائر أو الوافل أو الخبز المحمص الفرنسي. يمكنك أيضًا استخدام أي مزيج من عصير الفاكهة 100% أو أي مزيج من الفواكه المجففة حسب رغبتك.

كريمة الفاكهة

• ¼ كوب من الكاجو
• ½ كوب عصير برتقال
• ½ كوب من عصير التفاح
• ¼ ملعقة صغيرة فانيليا
• 4 تواريخ
• 3 موز (طازج ناضج أو مجمد)

امزج المكونين الأولين حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا، ثم أضف باقي المكونات واخلطها جيدًا. قدّمها مع الوافل أو الخبز المحمص الفرنسي. يمكنك إضافة عصائر فواكه أو فاكهة طازجة حسب رغبتك.

صلصة الموز

• 3 موزات ناضجة
• ½ كوب من عصير التفاح
• 1 كوب من الأناناس المهروس مع العصير، غير محلى

امزج المكونات حتى تصبح ناعمة. لذيذة مع الوافل أو الفطائر أو حبوب الإفطار. يمكنك استخدام عصائر أو فاكهة أخرى للتنويع.

كريمة الكاجو والموز

• ¼ كوب من الكاجو
• ½ كوب من عصير الأناناس
• ½ كوب ماء
• 3 موز مجمد
• 1/8 ملعقة صغيرة فانيليا
• ¼ ملعقة صغيرة من نكهة القيقب
• 2 ملعقة كبيرة من التمر المفروم

امزج الكاجو مع عصير الأناناس حتى يصبح المزيج كريميًا. أضف باقي المكونات. جمّده قليلًا وقدّمه.

صلصة فادج الخروب

• 4 ملاعق كبيرة من الخروب
• ¾ كوب من الماء المغلي
• ½ كوب من التمر
• ½ كوب زبدة الفول السوداني
• 1 ½ ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/8 ملعقة صغيرة ملح
• 1-2 ملعقة كبيرة من حليب جوز الهند (اختياري)

امزج المكونات الثلاثة الأولى حتى تصبح ناعمة، ثم أضف المكونات المتبقية وحركها جيدًا أو امزجها. برّدها. افردها على الوافل أو الخبز المحمص الفرنسي، ثم زيّنها بكريمة الموز والكاجو، لذيذة!

كريمة الفاكهة الوردية الجميلة

• 2 أو 3 موزات ناضجة
• 1 علبة أناناس مهروس
• 6 أو 8 حبات فراولة مجمدة

ضع الموز والفراولة ونصف كمية الأناناس في الخلاط. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة. أضف الكمية المتبقية من الأناناس وشغّل الخلاط لبضع ثوانٍ. إذا كنت ترغب في الحصول على مزيج ناعم بدون أي قطع أناناس، اخلط المكونات معًا.

إنها إضافة رائعة للوافلز أو الخبز المحمص أو الحبوب.